Hvordan bruke Barbeque Rub

De fleste dyktige griller har en patentert grill gni oppskrift eller to opp ermene, men for den gjennomsnittlige person, kan en grill gni virke som en mystisk hemmelighet grilling samfunn ritual. I virkeligheten er en grill gni bare en måte eller legge ekstra smak til kjøttet før du griller å forbedre det ferdige produktet. Her er det grunnleggende.
Instruksjoner

1. Forbered kjøttet. Før du begynner, velger kjøttstykker. Bruk hva du liker og trim overflødig fett før du bruker gni. Start med en romtemperatur skjære kjøtt og deretter forberede gni. En grill gni kan være tørr eller våt, avhengig av hva du bruker.
   

2. Gjør gni. For en tørr gni, velger en blanding av krydder som du liker, eller finne en oppskrift hvis du ikke er sikker eller ikke er en kulinarisk ekspert. Gjør det samme for en våt gni, legge eddik, sennep, syltetøy, melasse, biff saus eller enda mer åpenbar barbequesaus til mix. Hvis det lukter godt, er den klar til å gå.
   

3. Kjøp en gni hvis du ikke er ivrig på kjøkkenet alkymi. Det er en hel seksjon i dagligvarebutikk. Velge basert på kjøtt du bruker, siden retter du planlegger å forberede og sødme versus spiciness. Det finnes ingen enkelt riktig gni som er det beste valget, så følg nesen.
   

4. Legg kjøttet ut på en stor tallerken eller i et bredt bolle. Legg til krydder ved å gni dem inn i kjøttet med hendene. Bland dem inn, og deretter legge våte ingrediensene eller tråkle dem på.
   

5. Pakk kjøttet løst og la krydder synke inn, eller kaste i en plast baggie og holde den i kjøleskapet for en noen få timer eller over natten. Jo mer tid det har å suge, jo mer smak får du i kjøttet.
   

6. Hold noen ekstra grill gni som ikke har rørt kjøtt i kjøleskapet for fremtidig bruk, eller bruke den gjenværende våte gni mens grilling å legge til ekstra smak og doble som ekstra barbequesaus.