Hvor mye spareribs for å mate 60 personer?

En god tommelfingerregel er 1/2 til 3/4 pund ribbe per person hvis du serverer ribbe som hovedrett. Her er en oversikt:

- For 60 personer:Du trenger 30 til 45 pund med spareribs. For slankere ribbe, velg 30 pund, og hvis du vil ha mer omfattende porsjoner, gå for 45 pund.

- Hvis du serverer ribbe som en del av en større buffé, kan du redusere mengden litt til omtrent 1/3 pund per person, noe som bringer totalen til 20 pund.

- Vurder faktorer som appetitt og andre matvarer som tilbys for å måle riktig mengde.

Husk at disse estimatene er et utgangspunkt, og du kan justere dem basert på dine spesifikke behov og preferanser.