Hva er forskjellen i fordøyelsen av cellulosegriser og kyr?

* Griser er enmagede dyr, noe som betyr at de har en mage med ett kammer.

* De produserer ikke cellulase, et enzym som bryter ned cellulose.

* I stedet er de avhengige av bakteriene i baktarmen for å fermentere cellulose og produsere flyktige fettsyrer (VFA).

* VFA absorberes av grisens kropp og brukes som energikilde.

Kyr:

* Kyr er drøvtyggende dyr, noe som betyr at de har en firekammermage.

* Det første kammeret i kumagen, kalt vommen, inneholder en stor populasjon av bakterier, protozoer og sopp.

* Disse mikroorganismene produserer cellulase og andre enzymer som bryter ned cellulose.

* De resulterende produktene blir deretter fermentert for å produsere VFAer.

* VFA absorberes av kuens kropp og brukes som energikilde.

Forskjeller i fordøyelse av cellulose:

* Hovedforskjellen i fordøyelsen av cellulose mellom griser og kyr er stedet der den forekommer.

* Hos griser fermenteres cellulose i baktarmen.

* Hos kyr fermenteres cellulose i vomma.

* Mikroorganismene som er ansvarlige for cellulosefordøyelsen er også forskjellige hos griser og kyr.

* Hos griser er de viktigste cellulosefordøyende bakteriene Bacteroides, Streptococcus og Clostridium.

* Hos kyr er de viktigste cellulosefordøyende bakteriene Ruminococcus, Fibrobacter og Butyrivibrio.

Disse forskjellene i fordøyelsen gjør at griser og kyr kan bruke cellulose som energikilde, selv om de ikke produserer cellulase selv.