Hvor lang tid vil det ta for en 7,72 lb beinfri prime rib å lage med?

Tilberedningstiden for en 7,72 lb beinfri toppribbe til å tilberede medium vil avhenge av ovnstemperaturen og ønsket innvendig temperatur. Her er en generell retningslinje for tilberedning av en beinfri toppribbe ved 350 °F (177 °C):

Koketid:18-22 minutter per pund

Innvendig temperatur for medium:140–145 °F (60–63 °C)

Ved å bruke denne retningslinjen vil det ta ca. 139-170 minutter for en 7,72 lb beinfri prime rib å bli middels ferdig. Det er viktig å bruke et kjøtttermometer for å måle den indre temperaturen nøyaktig og sikre at den når ønsket stekhet. Vær oppmerksom på at tilberedningstidene kan variere avhengig av det spesifikke kjøttet og ovnsforholdene, så det er alltid en god idé å overvåke tilberedningsprosessen og justere tiden etter behov.