Kan rått kjøtt stå ute over natten hvis det er pakket inn?

I følge USDA bør ikke bedervelige matvarer, inkludert rått kjøtt, stå ute i romtemperatur i mer enn to timer (*en hvis over 90 °F*). Dette er fordi bakterier kan formere seg raskt ved romtemperatur, og kan føre til at maten blir usikker å spise.

Pakk inn rått kjøtt i lufttett innpakning. Hvis den står i mer enn to timer, må du alltid avkjøle.