Hvordan Cook Spelt Pasta

Spelt er en hel korn som noen kokker bruke som et alternativ til hvete, fordi de to korn har lignende smaker og konsistenser. Men spelt inneholder gluten, slik at folk med en følsomhet for dette proteinet ikke bør bruke spelt som en erstatning for hvete. Når du tilbereder spelt pasta, kan du bruke den samme teknikken du bruker for å forberede hvete pasta, og topp det med din favoritt saus.
Hva du trenger
£ 1 spelt pasta
stor pott
1 til 2 ss. havsalt
lang håndteres skje
Colander
Instruksjoner

1. Ta med 5 liter vann til å koke i en stor gryte over høy varme . Dryss 1 eller 2 ss. havsalt til kokende vann for å legge smak til pasta.
   

2. Plasser tørket spelt pasta i vannet. Bringe vannet tilbake til en rask koke.
   

3. Rør pastaen umiddelbart med en lang håndteres skje til å holde nudler fra stikker til hverandre.
   

4. koke pastaen i 8 til 10 minutter, avhengig av tykkelsen. Pastaen er ferdig når det er & quot; al dente, & quot; eller litt seig og fast i midten.
   

5. Drain pastaen i et dørslag over vasken. Ikke skyll pastaen.