Hva gir nudler og pasta oss?

- Karbohydrater: Nudler og pasta er en god kilde til karbohydrater, som gir kroppen energi. Komplekse karbohydrater, som de som finnes i fullkornnudler og pasta, fordøyes sakte og kan bidra til å holde blodsukkernivået stabilt.

- Protein: Nudler og pasta inneholder også protein, som er avgjørende for å bygge og reparere vev. Mengden protein i nudler og pasta varierer avhengig av typen mel som brukes.

- Fiber: Helhvetenudler og pasta er en god kilde til fiber, som er viktig for fordøyelsen og kan bidra til å senke kolesterolnivået.

- Vitaminer og mineraler: Nudler og pasta kan gi en rekke vitaminer og mineraler, inkludert jern, sink, magnesium og B-vitaminer.

Samlet sett kan nudler og pasta være en sunn og næringsrik del av et balansert kosthold. Det er imidlertid viktig å velge hele hvetesorter når det er mulig og å begrense mengden tilsatt fett og salt.