Legg en plate med skiver svinekjøtt, surkål og et utvalg andre grønnsaker eller korn som ris, poteter, søtpoteter eller gulrøtter. Svinekjøtt er tradisjonelt forbundet med en søt saus eller akkompagnement å balansere salt brukes til å oppbevare kjøtt. Siden surkål er også salt, det også parene godt med sukker. Legg en chutney, glasur eller annen frukt spredning til svinekjøtt og kål, og varme opp tallerkenen i mikrobølgeovnen.
Søt-eller Hot-Sauce Sandwich

Velg en uvanlig brød som mørk eller lys rug, en hjemmelaget rull eller en flat brød wrap. Surr løk og paprika i olivenolje, salt og pepper. Hell en liten mengde lys, søt eller varm flaske saus over blandingen, deretter fjerne den fra kjelen. Tillat blandingen å avkjøles hvis en kald sandwich er ønsket, eller tjene umiddelbart. Tilsett svinekjøtt, surkål, løk og paprika til brød og nyte.
Revet svinekjøtt gryte

Trekk svinekjøtt fra benet, og makulere den med en gaffel. Legg litt søt eller hot barbecue saus til en nederlandsk ovn eller dekket ildfast form, deretter plassere surkål på toppen. Hell en liten mengde vann i formen. Fordi svinekjøtt er allerede kokt, det trenger ikke å putre hele dagen lang for å bli mørt. Skru ovnen på laveste kokk innstilling, la fuktigheten dampe kjøttet sakte, og ikke sjekke potten i minst fire timer. Nyt av seg selv eller på brød.
Slow-Cooker Apple Chops

Slice to søtpoteter, to løk og to epler. Legg dem i bunnen av en treg komfyr. Legg svinekjøtt og surkål, 1 ss brunt sukker og en klype kanel, salt og pepper. La blandingen koke på svak for 7 til 8 timer.