Hvordan tilbereder du en 8 Lb svinekam?

* 8 lb svinekam

* 1 ss olivenolje

* 1 ts salt

* 1/2 ts sort pepper

* 1/2 kopp eplecidereddik

* 1/2 kopp vann

* 1/4 kopp brunt sukker

* 1 ts malt kanel

* 1/2 ts malt nellik

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F (165 grader C).

2. Kombiner svinekam, olivenolje, salt og sort pepper i en stor stekepanne.

3. I en bolle, visp sammen eplecidereddik, vann, brunt sukker, kanel og nellik.

4. Hell eplecidereddikblandingen over svinekam.

5. Dekk stekepannen med folie og stek i den forvarmede ovnen i 3-4 timer, eller til den indre temperaturen til svinekam når 145 grader F (63 grader C).

6. Ta ut av ovnen og la hvile i 10 minutter før skjæring og servering.