Hvorfor blir pinnekjøtt slimete?

* Kjøttet er ikke riktig tilberedt. Svinekoteletter bør tilberedes til en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit. Hvis de tilberedes under denne temperaturen, vil ikke bakteriene som kan forårsake slimete bli drept.

* Kjøttet er ikke ferskt. Ferske pinnekjøtt skal være faste og rosa. Hvis de er slimete eller har en vond lukt, bør de kastes.

* Kjøttet har blitt lagret på feil måte. Svinekoteletter bør oppbevares i kjøleskapet ved en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller lavere. Hvis de oppbevares ved høyere temperatur, vil de begynne å bli ødelagt og bli slimete.

Her er noen tips for å hjelpe deg med å unngå slimete svinekoteletter:

* Kok svinekoteletter til en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.

* Bruk et kjøtttermometer for å sikre at pinnekjøttet blir tilberedt til riktig temperatur.

* Kjøp ferske pinnekjøtt og kok dem innen få dager etter kjøpet.

* Oppbevar svinekoteletter i kjøleskapet ved en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller lavere.