Hvordan lage en Frozen Cornish høne

Cornish høner er små kyllinger vanligvis selges som veier 1 1/2 til 1 3/4 lbs. Ofte frosset, de pakket enkeltvis høner smaker som og er forberedt som den gjennomsnittlige kylling. Mens det er vanlig å tine fjærfe før matlaging, er det ikke nødvendig så lenge det ikke er kokt i mikrobølgeovn eller en treg komfyr ifølge US Department of Agriculture mattrygghet og Inspection Service. Steke frosne Cornish høner i ovnen for en ekstra 1/2 time
. Du trenger
langpanne, med lokk
1 ts. krydder salt
1 ts. hvitløkspulver
1 ts. sort pepper
1/4 ts. bakken salvie
Bowl
Spoon
Smeltet smør
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit .
   

2. Åpne pakken og skyll den frosne Cornish høne under kaldt rennende vann. Sett hen i en stekepanne.
   

3. Bland sammen 1 ts. krydder salt. 1 ts. hvitløkspulver, 1 ts. sort pepper og 1/4 ts. bakken salvie.
   

4. Brush smeltet smør over hele Cornish høne. Gni krydder blandingen inn i kroppens hulrom og hele høne hud.
   

5. Sett lokket på stekepannen og sett pannen i ovnen. Koke høna i ca 1 time og 10 minutter, eller til et steketermometer inn i hønse lår leser 170-175 grader Fahrenheit.
   Bilder