Hvordan lage en tunfisk Pita (15 trinn)

Fersk tunfisk, raskt sauteed å hente ut de rike tunfisk smaken, er gjemt inni pitabrød for en gourmet vri på den klassiske tunfisk sandwich. Hvis du ikke har tid til å lage mat, bruke hermetisert tunfisk. Enten fersk eller hermetisert, bruke den beste kvaliteten tunfisk du kan finne. Tross alt er det stjernen av måltidet. Legg friske grønnsaker for crunch og en dressing til å trekke alle ingrediensene sammen.
Tunfisk

1. Sesong tunfisk biff med salt og pepper. Skjær biffen i biter på størrelse med en kortstokk. Denne størrelsen skal passe inn i pitabrød.
   

2. Plasser tunfisk i en sauté panne dekket med en glatt matolje. Stek over middels høy varme til tunfisk er beige i midten og ikke lenger rosa. En god regel er å tilberede fisk på middels høy varme på komfyren eller i en 400 grader Fahrenheit ovnen i 10 minutter for hver tomme fisken er tykk. For eksempel vil en 1/2-tommers-tykke tunfisk tar ca 5 minutter å lage mat.
   

3. Skjær om lag en tredjedel av pitabrød på toppen av den flate sirkelen av pitabrød. Det burde avsløre en lomme i brødet. Stuff mindre stykke pita inne i større stykke.
   

4. Kombiner ditt valg av rå tomater, agurk, vårløk, salat, baby spinat blader og grønn paprika. Hver pita smørbrød blir ca 1/4 kopp grønnsaker.
   

5. Bland grønnsakene med ditt valg av majones, ranch dressing, olivenolje og eddik eller sitronsaft.
   

6. Skyv varm tunfisk inni pitabrød. Forsiktig ting i grønnsaksblandingen.
   Hermetisk tunfisk
   

   1. Tøm vann eller olje fra boks med tunfisk. Plasser tunfisk i en bolle og bryte den fra hverandre med en gaffel.
      

   2. Hakk valg av selleri, dill, løk og pickles. Legg revet ost, hvis ønskelig, ca 1/4 kopp til en 5-unse kan av tunfisk. Legg majones hvis du liker. Bland sammen ingrediensene og sett til side.
      

   3. Spray en stekeplate med matolje. Legge pitabrød på arket. Plasser den under broiler til pita er lett ristet. Se nøye, som brød kan gå fra ristet til brent i løpet av sekunder.
      

   4. Spre ristet pita med tunfisk blanding. Plasser den under broiler inntil tunfisk blandingen er sprudlende og osten har smeltet.
      Tuna Burger
      

      1. Hakk rå tunfisk i 1/4-tommers biter .
         

      2. Kombiner den med ditt valg av finhakket løk, vårløk eller sjalottløk. Legg i brødsmuler eller knust kjeks. Beat i en rå egg. Egget binder tunfisk og andre ingredienser sammen.
         

      3. Form blandingen til karbonader ikke mer enn 1/2 tommers til 3/4 tommers tykke, og om lag 3 inches i diameter. Kjøle for en time til firmaet opp karbonader.
         

      4. Fry tunfisk karbonader i en gryte belagt med matolje over middels høy varme til Patty er gjennomstekt. Det bør ikke ta mer enn fem minutter for en Patty 1/2 tommers tykke.
         

      5. Skyv tunfisk Patty inne i split pita lomme brød. Serveres med dilled sitron majones og tartar saus, eller bare en klemme av sitron juice.