Hvordan lage torskesmaken som hummer (9 trinn)

Hummer anses noe av en luksus, og derfor har det blitt priset deretter. Hvis du elsker smaken av hummer, men har ikke penger til å ha råd til ekte vare, kan det være lurt å prøve deg på å lage en klassisk pengebesparende fatet, "Poor Man Hummer." Bestående av torsk i stedet for luksuriøse hummer, denne retten replikerer smaken av hummer til en brøkdel av prisen. Lett å tilberede og enklere på lommeboken enn reell hummer, er denne retten verdt å prøve
. Du trenger
6 torskefileter (6 oz hver, 1-tommers tykke, tines hvis tidligere frosset)
6 kopper vann
en kopp sukker
2 ss salt
1 kopp smør, smeltet
Paprika å smake
nonstick cooking spray
hullsleiv
Tørkepapir
Stort lager potten
Broiler panorere
Instruksjoner

1. Forvarm broiler.
   

2. Spray broiler pan med en tynt lag med nonstick matlaging spray.
   

3. Kombiner vann, sukker og salt i aksje potten. Kok opp.
   

4. Ta gryten av varmen og legg filetene i vannet.
   

5. Dekk gryten med lokk og vent fem minutter.
   

6. Pakk filetene fra vann og tørk med tørkepapir.
   

7. Dypp hver filet i smeltet smør, og legg på broiler pan. Sørg for å fordele dem jevnt fra hverandre.
   

8. Drypp gjenværende smeltet smør over toppen av filetene, så dryss med paprika.
   

9. Place pannen under broiler i 8 minutter eller til de er gyllenbrune. Serveres straks med ekstra smeltet smør, om ønskelig.