Hvordan spise King Crab Legs

Av de 40 varianter av kongekrabbe kjent for å eksistere, er 10 funnet i Alaska farvann, i henhold til Alaska King Crab nettside. Fanget fra oktober til januar, de tre typer krabbe --- rødt, blått og gull --- blir ofte sendt direkte til en foredlingsbedriften. Når du er der krabben er kokt, avkjølt, frosset, pakket og sendt til forhandlere i 20-pund pakker. Kongekrabbe kjøtt er svært ettertraktet på grunn av sin søte smak og fuktig tekstur.
Hva du trenger
Cookie ark
Pot
Water
Tongs
1 ts. hvitløk salt
1/4 kopp smeltet smør
Scissors
Plate
Liten dipping bolle
Instruksjoner

1. Legg en teskje av hvitløk salt til 1/2 kopp smeltet smør og rør.
   

2. Pensle kongekrabbe ben med hvitløkssmør. Bake krabbe i en forvarmet 350-graders ovn for åtte til ti minutter. Eller koke krabbe, uten smør, i et stort lager gryte i ca 10 minutter. La krabben avkjøles i noen minutter for å unngå å brenne hendene.
   

3. Ta tak i krabbe etappe med begge hender. Plassere en hånd på hver side av benet skjøten. Bøy og vri ett av bena utenfor. Sett det til side.
   

4. Skyv den saks mellom skallet og krabbekjøttet. Kutt ned lengden av skallet.
   

5. Skrell skallet og trekke strenger av brusk fra kjøtt. Sett krabbe kjøtt på en plate med en dipping kopp smeltet smør.
   

6. Dypp krabbekjøttet i smør, legg den i munnen og nyte.