Hvordan jeg Heat forstekt frosne reker? (4 trinn)

Oppvarming forstekt, frosne reker krever presis timing. Siden reker er allerede forhåndsstekt, trenger du ikke å koke reker igjen. For å beskytte smaken av rekene, vil den må varmes opp til ikke mer enn ett minutt ved enten å kaste den i en panne belagt med olje, plassere den i kokende vann eller legge det på slutten av en varm tallerken.
Du trenger
Colander
Cooking pan
Oil
1 ss. sitronsaft
gryte
Instruksjoner

1. tine frosne reker i kjøleskapet. Legg den i kjøleskapet natten før du skal bruke det for å sikre at det tiner helt. Plasser reker i et dørslag og kjøre kaldt vann over dem hvis du ikke har tid til å vente for dem å tine.
   

2. Dekk en stekepanne med olje. Sett kjelen over middels høy varme til oljen bristepunktet, og deretter kaste den tinte reker i pannen. Tilsett 1 ss. sitronsaft, og rør dem hele tiden for å hindre matlaging dem igjen. De vil bli varm etter 30 sekunder til 1 minutt.
   

3. Ta en gryte med vann til å koke. Legg rekene i kokende vann i 30 sekunder. Umiddelbart fjerne reker med en hullsleiv til å hindre overkoking dem.
   

4. Legg reker på slutten av en varm tallerken. Når du forbereder wok eller nudler, tilsett rekene helt til slutt for å hindre matlaging dem videre. Dette vil varme dem, og hindre dem fra å bli gummiaktig i konsistens og smak.