Er sushieddik det samme som Mirin?

Sushieddik er ikke det samme som Mirin. Sushieddik er en type eddik laget av ris som brukes til å krydre sushi. Mirin, derimot, er en type japansk risvin som brukes til ulike matlagingsformål. Mens både sushieddik og Mirin er laget av ris, har de forskjellige smaker og bruksområder. Sushieddik har en syrlig smak, mens Mirin har en søt smak. Mirin brukes som søtningsmiddel i sauser og marinader, mens sushieddik brukes til å krydre sushiris.