Hvor lenge å koke en kalkunkrone 2,8 kg?

1. Forvarm ovnen til 180°C/350°F/gassmerke 4.

2. Ta kalkunkronen ut av emballasjen og legg den i en stekeform med brystsiden opp.

3. Krydre kalkunkronen med salt, pepper og eventuelle andre ønskede urter eller krydder.

4. Tilsett en kopp vann i stekeformen for å forhindre at kalkunen tørker ut.

5. Dekk stekeformen med folie og stek kalkunkronen i 1 time og 30 minutter, eller til den indre temperaturen når 75°C/165°F målt med et kjøtttermometer.

6. Fjern folien og stek kalkunkronen i ytterligere 30 minutter, eller til skinnet er gyllenbrunt og sprøtt.

7. La kalkunkronen hvile i 15 minutter før skjæring og servering.

Husk at koketidene kan variere avhengig av ovnstype og størrelsen på kalkunkronen, så det er alltid en god idé å sjekke innvendig temperatur for å sikre at den er ferdig stekt.