Hvor lenge koker du en kalkun på femten pund i varmluftsovn?

Tilberedningstiden for en kalkun på 15 pund i en varmluftsovn kan variere avhengig av den spesifikke ovnsmodellen og innstillingene, men her er en generell retningslinje:

1. Forvarm varmluftsovnen til 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius).

2. Fjern halsen og innmaten fra kalkunhulen og skyll innsiden og utsiden av kalkunen grundig. Tørk kalkunen med tørkepapir.

3. Krydre kalkunen innvendig og utvendig med salt, pepper og eventuelle urter eller krydder du ønsker. Du kan også legge til smør, olivenolje eller andre krydder under huden.

4. Legg kalkunen med brystsiden opp på en rist i en stekepanne.

5. Stikk et kjøtttermometer inn i den tykkeste delen av låret, men ikke rør benet.

6. Stek kalkunen i den forvarmede konveksjonsovnen i ca. 3 timer, eller til den indre temperaturen når 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) som angitt av kjøtttermometeret.

7. Tråkk kalkunen hvert 30. minutt eller så med pannesaften for å holde den fuktig.

8. Når den indre temperaturen til kalkunen når 165 grader Fahrenheit, fjern den fra ovnen og la den hvile i omtrent 15 minutter før den skjæres og serveres.

Vær oppmerksom på at steketiden kan variere avhengig av effekten og effektiviteten til varmluftsovnen din, så det er alltid en god idé å sjekke innvendig temperatur på kalkunen med et kjøtttermometer for å sikre at den er ferdigstekt.