Hvordan holde Tyrkia burgere fra Falling Apart

Ground kalkun kan falle fra hverandre, samtidig som en burger form eller matlaging. Hindre at dette skjer ved å legge en type filler. Fyllstoff hjelpe kjøttet holde sammen uten å legge mye smak. Mengden av tekstur i filler legger an på hva du bruker. For eksempel er ris skal være mer merkbar enn cracker smuler. Eksperimentere med forskjellige tilsetninger til du finner en som fungerer best for deg. Hvis du ønsker å legge til smaken med filler, bruker erfarne elementer, som stekt ris
. Du trenger
Mixing bowl
1 egg
Brødsmuler
stk saltet kjeks
Plate eller tallerken
håndsåpe
Instruksjoner

1. Bryt opp bakken kalkun i bollen.
   

2. Legg til 1/2 kopp brødsmuler eller knust kjeks. Bruk 1/2 kopp filler per pund av bakken kalkun. Du kan også bruke ett egg per pund av bakken kalkun.
   

3. Kombiner filler og kjøtt med hendene.
   

4. Ta en del av kjøtt og form til en burger. Plasser burger på et fat eller tallerken. Cook som ønsket.
   

5. Vask hendene med såpe og vann. Sørg for at det ikke er rått kjøtt under fingerneglene.