Hvilke ingredienser og utstyr trenger du for å lage lasagne?

- Tørr lasagnepasta: 1 boks (9 oz eller 250 g)

- Hakkebiff: 1 pund (450 g)

- Italiensk pølse: 1 pund (450 g)

- Løk: 1 stor, i terninger

- Hvitløk: 2-3 nellik, hakket

- knuste tomater: 28-oz boks

- Tomatpuré: 6 oz boks

- Tørket oregano: 1 teskje

- Tørket basilikum: 1 teskje

- Salt og pepper: Å smake

- Ricottaost: 15-oz beholder

- Nyrevet parmesanost: 1 kopp, delt

- Revet mozzarellaost: 2 kopper, delt

- Egg: 1, slått

Utstyr:

- Stor gryte

- Dørslag

- Stor miksebolle

- Målekopp

- Måleskjeer

- Treskje

- Slev

- 9x13 tommers bakebolle

- Spatel

- Strimler (for ost)

- Visp

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375 °F (190 °C).

2. Kok lasagnepastaen. Følg instruksjonene på pakken for å koke lasagnepasta. Tøm pastaen og sett den til side.

3. Brun kjøttdeig og pølse. Varm en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme. Tilsett kjøttdeig og pølse og stek til den er brun, rør ofte. Tøm eventuelt overflødig fett.

4. Tilsett løk og hvitløk. Tilsett løk og hvitløk i kjelen og stek til løken er myk, ca 5 minutter.

5. Tilsett knuste tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og pepper. Rør for å kombinere. La det småkoke og kok i 15 minutter.

6. Kombiner ricottaost, sammenpisket egg og 1/2 kopp revet parmesanost i en stor miksebolle. Rør til kombinert.

7. Legg lasagnen i lag. Start med å smøre litt kjøttsaus på bunnen av en 9x13 tommers bakebolle. Legg så et lag med lasagnenudler, etterfulgt av et lag med ricottablanding, og et lag med kjøttsaus. Gjenta lagene, avslutt med et lag kjøttsaus og et dryss mozzarellaost.

8. Bak lasagnen. Dekk lasagnen med folie og stek i forvarmet ovn i 30 minutter. Fjern deretter folien og stek i ytterligere 15 minutter eller til osten er smeltet og boblende.

9. La lasagnen hvile i 10 minutter før skjæring og servering.