Det er fire hovedtyper av vin, rød, hvit , rose eller blush og champagne. Det er mange undergrupper innenfor disse gruppene, og ulike deler av verden produserer varierende varianter som skyldes grunnforhold og klima.
Rødvin

Vin beslutningstakere gjøre rødvin fra røde druer, men dette er ikke grunnen til at vinen er rød. Under gjæringsprosessen rødvin, er skinn av druer igjen på, og dette er hva som forårsaker den slående røde fargen på rødvin. Enkelte populære røde viner inkluderer Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Nebbiolo, Pinot Noir, Sangiovese, Syrah, Tempranillo og Zinfandel. Serveres rødvin med rødt kjøtt som okse.
Hvitvin

Vin stakere vanligvis gjør hvitvin fra hvite druer, selv om de kan gjøre det fra røde druer så vel . Under gjæringsprosessen, er hvite vindruer separert fra skinnet, slik at ingen farge kommer over fra huden, slik at vinen hvite i farge. Dyrt hvite viner er ofte alderen på eikefat mens rimeligere hvite viner er dynket i eik sjetonger i stedet. Enkelte populære hvite viner inkluderer Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Grigio eller Pinot Gris, Riesling, Sauvignon Blanc og Semillon. Serveres hvitvin med fisk og fjærkre.
Rose eller Blush Wine

Vin beslutningstakere gjøre rose eller rødme vin fra røde druer, men drueskall er bare sitte på i en kort tid. Dette fører til at vinen til å slå en rosa farge i stedet for den dype røde av røde viner. Populære rose eller rødme viner er hvite merlot og hvit zinfandel. Til tross for navnet hvite, disse er faktisk rose eller rødme viner. Serveres rose eller rødme vin med fisk eller fjærkre.
Champagne

Champagne er en sprudlende form av vin som opprinnelig ble produsert i Frankrike. Champagne prosess krever gjæringsprosessen må avbrytes, og deretter startes på nytt. Dette feller karbondioksidpartikler i flasken. Growers bruke tre typer druer, hvite Chardonnay, rød Pinot Noir og rød Pinot Meunier. Champagne kan variere fra veldig tørr (Brut) for å tørke (Sec) til semi-søt (Demi-Sec). Serveres champagne ved spesielle anledninger som ferier eller jubileer.