Hva er de forskjellige vintypene?

Cabernet Sauvignon: Fyldig, med smaker av sort kirsebær, rips og grønn paprika. Passer godt til rødt kjøtt, grillede grønnsaker og harde oster.

Merlot: Middels til fyldig, med smak av plomme, kirsebær og sjokolade. Passer godt til rødt kjøtt, fjærfe og pastaretter.

Pinot Noir: Lett til middels fyldig, med smaker av røde kirsebær, bringebær og krydder. Passer godt til laks, and og soppretter.

Syrah (Shiraz): Fyldig, med smaker av bjørnebær, plomme og sort pepper. Passer godt til rødt kjøtt, grillede grønnsaker og krydrede retter.

Zinfandel: Fyldig, med smaker av bjørnebær, plomme og krydder. Passer godt til rødt kjøtt, grillede grønnsaker og pastaretter.

Hvitvin:

Chardonnay: Fyldig, med smak av eple, smør og vanilje. Passer godt til sjømat, fjærfe og fløtesauser.

Sauvignon Blanc: Lett til middels fyldig, med smak av grapefrukt, lime og gress. Passer godt til sjømat, salater og geitost.

Pinot Grigio: Lett fyldig, med smaker av grønt eple, sitrus og mandel. Passer godt til sjømat, salater og lette pastaretter.

Riesling: Lett til middels fyldig, med smak av eple, fersken og aprikos. Passer godt til sjømat, salater og krydrede retter.

Gewürztraminer: Middels fyldig, med smaker av litchi, rose og ingefær. Passer godt til krydrede retter, asiatisk mat og desserter.

Rosévin:

Roséviner er laget av røde druer, men de er gjæret med minimal hudkontakt, noe som resulterer i en rosa farge. De har en rekke smaker, inkludert jordbær, bringebær og vannmelon. Roséviner passer godt til salater, sjømat og lette pastaretter.

Dessertvin:

Port: Befestet vin laget av røde druer, med smaker av svart kirsebær, plomme og sjokolade. Passer godt til sjokoladedesserter og blåmuggost.

Sherry: Sterkvin laget av hvite druer, med smak av mandel, hasselnøtt og tørket frukt. Passer godt med nøtter, tørket frukt og crème brûlée.

Muscat: Søt, aromatisk vin laget av Muscat druer, med smaker av drue, fersken og appelsinblomst. Passer godt til fruktdesserter og bakverk.