Hvordan Cook Luglug maisenna Noodles

I begynnelsen kan du tror at luglug nudler høres ut som en eksotisk korn som kan være vanskelig å bruke. Heldigvis luglug nudler er lett forberedt på å legge til noen oppskrift, og kan brukes mye som andre varianter av asiatiske nudler. Disse halvtransparente nudler er en Filippinene spesialitet laget av vann og maismel. Enten du er på utkikk etter en ny, glutenfri pasta alternativ eller bare er interessert i å utvide din kulinariske horisonter, kan luglug nudler være en ideell måte å riste opp din normale rutine.
Hva du trenger
stor pott

Colander
Instruksjoner

1. Fyll en stor gryte med vann og legg den på komfyren, og bringer det til å koke over middels høy eller høy varme . Selv om en nøyaktig måling er ikke nødvendig, de fleste pakker ringe for omtrent 5 liter vann for hvert pund av maismel luglug nudler.
   

2. Slå av ovnen og fjern gryten fra varmen før tilsette nudler. Selv om du ikke trenger å koke luglug nudler, trenger du å suge dem i varmt vann. Koke det først sørger for at vannet er varmt nok til å myke opp luglugs.
   

3. La nudlene soaking til de er myke, ca 10 til 15 minutter. Hell av vannet og skyll luglug nudler i kaldt vann.
   

4. Legg cornstarch nudler til supper, stuinger, salater, gryteretter eller andre oppskrifter. Som glassnudler, som vanligvis laget av mung bønne stivelse, luglug nudler lett absorbere smaker av hva oppskriften du velger å innlemme dem i. Du kan også panorere eller wok steke dem før er lett sprø.