Hvordan du oppbevarer kokt ris og holde den frisk (4 trinn)

Rice er et fast innslag i asiatisk mat. Enten du gjør curry, kylling teriyaki, eller søt og sur svinekjøtt, trenger du fersk ris. Dessverre ris mister sin friskhet innen en time med mindre det er riktig lagret. Som kokt ris kommer i kontakt med luft, blir det vanskelig og foreldet. Plastfolie kan beskytte ris tørker ut, og fryse innpakket ris feller sin naturlige fuktighet inne for senere bruk
. Du trenger
Mikrobølgeovn
stor skje eller ris padle
Måle cup

plastfolie
Fryser
Instruksjoner

1. Cook ris i henhold til instruksjonene på pakken og fjern fra varmen umiddelbart etter at den er ferdig matlaging å sikre best mulig friskhet. Fluff ris med ris padle eller skje.
   

2. Rive av et stykke plastfolie ca 1 fot lang og legg den på en ren arbeidsflate. Mål opp 1 kopp ris og plassere den i midten av plastfolie. Pakk plasten rundt ris, og skaper en stram ball. Gjenta til du går tom for ris.
   

3. Frys den fremdeles varme baller av ris umiddelbart for å bevare mest mulig friskhet mulig. Den naturlige fuktighet vil bli frosset inn i risen og bevart. Plasser ris baller i fryseren på et hensiktsmessig sted og la dem til du er klar til å spise.
   

4. Ta ut ris fra fryseren, legg den på en tallerken, og sette den inn mikrobølgeovnen uten å fjerne plasten. Mikrobølgeovn det i 30 sekunder av gangen, snu risen over mellom hver 30 sekunder for å tine den jevnt. Risen vil re-damp i plastfolie. Etter ett minutt, åpne plastfolie og bruke fingeren for å sjekke om risen er kokt hele veien gjennom. Fortsett til risen er fullt oppvarmet. Plasser ris på en tallerken og spise med din favoritt asiatisk mat.