Hvordan lage en Dinuguan (5 trinn)

Dinuguan er en svineblod lapskaus som er kjent på Filippinene der den feires som en rik og velsmakende måltid. Den parabolen funksjoner svinekjøtt som er ulmet i en gris blod saus med krydder. Retten er ofte tilberedt med tarmen av grisen også. Når du tilbereder retten, bør blod bli ulmet lenge nok, slik at måltidet ikke smaker altfor gamey. & Quot; Dugo & quot; betyr & quot; blod & quot; i
Filippinene. Du trenger
stor ildfast form
1 ss. ingefær
3 fedd hvitløk
2 lbs. svinekjøtt
£ 1 svinekjøtt leveren, hakket
en kopp svinekjøtt blod
3 ss. vegetabilsk olje
en hvit løk
en middels hvit løk
2 chili peppers
3 ss. sinigang mix
Bay leaf
Salt til smak
Instruksjoner

1. Varm olje i en tung gryte parabolen over høy varme. Legg hvitløk og ingefær. Stek til hvitløken er myk.
   

2. Legg svinekjøtt og stek over middels høy varme til alle sider er hvite. Legg løk, chili peppers, sinigang mix og laurbærblad og kok til løken er myk.
   

3. Dekk blandingen med svinekjøtt kjøttkraft og deretter bringe den til en småkoke før redusere varmen til lav. La det småkoke i 40 minutter.
   

4. Mos solid blod inn i en masse med hendene. Hell blod inn i blandingen og deretter bringe den til en byll. Reduser temperaturen til middels og kok i seks minutter under omrøring.
   

5. Legg til hakket leveren. Kok i ytterligere to minutter. Krydre med salt etter smak.