Hvordan lage thailandske Barbeque Ribs (8 trinn)

De beste ribbe alltid har masse smak og faller rett utenfor benet. Denne oppskriften for thailandske Barbeque Ribs skuffer ikke. Ribbeina er marinert over natten så langsom tilberedes i ovnen. Etter noen lange over tid de er ferdig på grillen for å legge litt sprøhet og grill smak
. Du trenger
to stativer ribbe
2 aksjer sitrongress (grovhakket)
1 14 oz kan kokosmelk
1/2 C frisk koriander (grovhakket)
1/2 C godt pakket brunt sukker
1/3 C soyasaus
1/4 C sjalottløk (grovhakket)
2 T hvitløk (grovhakket)
2T fersk ingefær (grovhakket)
2T sesamolje
2T hoisen saus
2T chilisaus
Tråkles pensel
A dedikert BBQ kompis å drikke kald øl med å holde deg kjølig rundt grillen
Minst en øl for BBQ kompis
Instruksjoner

1. Få noen høy kvalitet ribbeina fra din lokale slakter.
   

2. Bland alle ingrediensene i food prosessor til glatt
   

3. Mariner ribbeina over natten (men reservere litt marinade for Rasting) . Bruk store flate panner hvis du har dem, slik at marinaden kan omgi kjøttet. Hvis du ikke har store nok pans bruke store store plastposer.
   

4. Forvarm ovnen til 250 grader. Sett ribbeina på et ark panne (eller stekepanne) og dekk med aluminiumsfolie.
   

5. Stek ribbeina i minst 3 timer (du kan gjøre mer hvis du vil), pensle tidvis . Ribbeina skal være myk og fuktig etter å ha vært i ovnen og etter å ha blitt omringet av marinade.
   

6. Grab din BBQ kompis og noen kalde øl.
   

7. fullføre dem på grillen i ca fem til ti minutter på hver side. Dette bidrar til å tørke dem ut litt, og også får noen direkte varme på utsidene. Baste som nødvendig.
   

8. Slice ribbeina eller tjene dem i 1/4 eller 1/2 racks.