Kjøttretter inkludert haggis, kippers og -. For de fattigere klassene - kjøttstykker som var mindre ønskelig og vanskeligere å forberede seg. Haggis, den nasjonale rett i Skottland, består av en pudding laget av saue innvollene, havregryn og krydder, alt pakket inn i en saue mage. Kippers eller røkt sild, blir ofte spist til frokost med egg.
Veg og Dairy

Poteter er mye brukt i tradisjonell Celtic matlaging. De kan være innarbeidet i en rett kalt irsk colcannon, som består av poteter med smør og enten kale eller kål. Fra Bretagne, Frankrike, kommer galette - en rund, flat, fri form bakverk som kan fylles med velsmakende grønnsaker, som poteter. En tradisjonell melkeproduksjon tallerken kalt rarebit er laget med en kombinasjon av mel, brød og øl på toppen av toast.
Søte godbiter

galette kan også fylles med frukt ; de som er laget med svisker, epler eller pærer er tradisjonelle søte godbiter. En annen fransk tilbud er clafoutis - vaniljesaus helles over frukten og bakt. Faste frukter som kan forbli intakt, for eksempel kirsebær, aprikoser, pærer og fiken, er ofte valgt for denne retten. Fra Wales kommer den walisiske kake, en cookie-lignende godbit som er kokt i en takke, som en pannekake, og ofte spist med en ettermiddag kopp te.