Er havrefiber organisk eller uorganisk?

Organiske forbindelser er de som inneholder karbonatomer. Uorganiske forbindelser er de som ikke inneholder karbonatomer. Havrefiber er en type kostfiber som finnes i det ytre laget av havregryn. Det er et polysakkarid, som er en type karbohydrat som består av flere sukkermolekyler. Sukkermolekylene i havrefiber er knyttet sammen av beta-glukanbindinger, som er en type kovalent binding. Kovalente bindinger er sterke bindinger som bare kan brytes ved kjemiske reaksjoner. Fordi havrefiber inneholder karbonatomer og holdes sammen av kovalente bindinger, er det en organisk forbindelse.