Hvordan Cook Milanesa de Pollo (7 trinn)

Har du noen gang hørt om milanesa de pollo eller ser den på en meny på en meksikansk restaurant og lurte på hva det er? Milanesa de pollo er lett stekt, panerte kylling, liksom en Latin-amerikanske versjonen av kylling parmesan eller kylling stekt kylling. Det krever få ingredienser og er lett å tilberede, noe som gjør den til en perfekt rett til å prøve på fra hjemmet. Du trenger
Boneless kyllingbryst
Olive eller vegetabilsk olje til steking
2 egg
1 ss. olivenolje eller vegetabilsk olje
Salt og pepper
Tørket oregano (valgfritt)
2 kopper brødsmuler
mel
Instruksjoner

1. Bruk en kjøtthammer eller kjevle å hamre kyllingbrystene flate.
   

2. Varm opp en liten mengde olivenolje eller vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme. Bruk akkurat nok til å belegge bunnen av kjelen.
   

3. Strø flate kyllingbryst med salt, pepper og, hvis ønskelig, oregano.
   

4. Visp egg og 1 ss. olivenolje eller vegetabilsk olje i en paiform. Legg et lag med mel på en middag plate og brødsmuler på en egen middagstallerken.
   

5. Rull krydret kyllingbrystene i mel, deretter dyppe dem i egget. Lå kyllingbrystene i brødsmuler, trykke hver side av brystene ned i smuler. Still kyllingbryst på en rist mens brødsmuleblandingen tørker.
   

6. Plasser kyllingbrystene i den varme oljen og stek den gyllen. Prøv å snu hver kyllingbryst bare en gang -. Når siden av kyllingen begynner å bli oransje, du kan bla
   

7. Legg de kokte kyllingbryst på et papirhåndkle-lined plate før klar til å tjene.