Er soyamelk høy i nikkel?

Det typiske nikkelinnholdet i soyamelk er rundt 0,01 mg per porsjon, som er godt under anbefalt daglig inntak av nikkel for voksne (0,3-0,5 mg).

Noen mennesker kan imidlertid være allergiske mot soya eller ha en nikkelfølsomhet, i så fall bør de unngå å innta soyamelk.