Hvordan bruke tørket Chipotle Peppers

Chipotle paprika er tørre jalapeno paprika som er røkt. Chipotle paprika oppsto i Mexico, og de fleste er produsert der. Tørket chipotles kan lagres lenger enn fersk jalapenos. Populær i Mexico og USA, tørket chipotle peppers gi smak til salsas, sauser, supper og stuinger, og kan brukes hele, terninger, eller gjort til
pulver. Du trenger
10 tørket chipotle peppers
Knife
Water
Cheese
gryte
terninger Chipotles

1. Heat vann i en gryte til nesten kokende. Suge chipotles i varmt vann i 20 til 30 minutter eller til de er møre å rekonstituere etter en oppskrift.
   

2. Fjern frøene og kast. Dice, kjøttdeig eller puré de rekonstituerte chipotles.
   

3. Legg de chipotles til supper, stuinger eller sauser. Bruk chipotles i salsa, refried bønner, ris, vinaigrettes og guacamole. Lag en chipotle marinade til kylling eller biff. Se Resources i denne artikkelen for chipotle oppskrifter.
   Hele Chipotles
   

   1. Slice hele, tørkede chipotles fra stammen til spissen.
      
      

   2. Fjern frøene og kast dem.
      

   3. Legg hele chipotles til din oppskrift. Hele chipotles legge en moderat mengde varme til en oppskrift.
      Chipotle Forretter
      

      1. Dekk noen hele chipotle peppers i varmt vann. Suge dem før de blir smidig.
         

      2. Skjær åpninger rundt stammen og fjerne det. Fjern frøene
         

      3. Stuff med ost og stek i ovnen ved 300-graders. F omtrent ti minutter, eller til osten smelter. Bruk en myk ost som smelter også, slik som Neufchatel eller Münster.
         

      4. Serve chipotle forretter med rømme eller yoghurt.