Hvordan Cook Bulgar Hvete i mikrobølgeovn (4 trinn)

Bulgur hvete er en deilig, høy-fiber hele korn, tradisjonelt brukt i Midtøsten oppskrifter som tabbouleh og pilaf. Du kan også bruke bulgur hvete i supper, salater, småretter, vegetariske hovedretter og til og med desserter. Bulgur hvete er laget av hel hvete som er dampet, tørket og sprakk. Dette precooking prosessen gjør det raskt å tilberede. Bulgur hvete kommer i forskjellige grinds: grov, medium og fin. Hvert av dem brukes i ulike retter - grov for stuffings, medium for salater og greit for desserter og brød. Både fin- og mellom slipe bulgur hvete kan tilberedes i mikrobølgeovn.
Hva du trenger
Mikrobølgeovn
Fine- eller mellom slipe bulgur hvete
Vann eller lager

Salt
mikrobølgeovn-safe skål med høye kanter
Cover, eller plate for å dekke bollen
Instruksjoner

1. Hvis du bruker fine slipe bulgur hvete kombinere en del hvete med 1-3 /4 deler vann eller kraft i en mikrobølgeovn-safe skål. Tilsett en klype salt og rør. Hvis du bruker mellom slipe bulgur hvete, vil andelen være en del hvete til tre deler vann eller kraft. Øk salt etter smak hvis du gjør større mengder bulgur hvete. Ved beregning av hvor mye hvete å bruke, husk at bulgur hvete, ligner på ris, vil utvide til to ganger sin opprinnelige volum med matlaging. Med andre ord, vil 1/2 kopp ukokt bulgur hvete blitt en kopp kokt.
   

2. Cook den fine slipe hvete i mikrobølgeovnen på høy varme i to minutter og 15 sekunder. For medium-grind, er steketiden lengre og vil variere etter hvor mye bulgur hvete du bruker. Koker 1/4 kopp bulgur hvete på høy varme i 8-10 minutter; 1/2 kopp for 12-14 minutter; og 1-1 /2 kopper for 17 til 19 minutter. Husk at hver mikrobølgeovn er annerledes og du må kanskje eksperimentere litt med disse koketider.
   

3. For både fin- og mellom slipe bulgur hvete, fjerne bollen fra mikrobølgeovn når steketiden er ferdig. Rør. Dekk bollen og la stå i ca syv minutter. Rør igjen.
   

4. Bruk kokt bulgur hvete umiddelbart i en oppskrift, eller lagre det dekket i kjøleskapet. Du kan også fryse tilberedes bulgur hvete for senere bruk ved å spre det ut i et tynt lag på en stekeplate og plassere cookie ark i fryseren. Når bulgur hvete er nesten frosset, kan det overføres til plastposer eller containere.