De fønikerne, kartagerne, grekere, romere og maurere har alle okkuperte Spania på ulike tidspunkter i historien, og moderne spansk mat er sterkt påvirket av alle disse kulturene.
Geografi

På grunn av Spanias omfattende kystlinje, fersk fisk, blekksprut og skalldyr er en stor del av det spanske kostholdet. Spanias frukt gresslettene er perfekt for grønnsaksdyrking, og dens tørre, varme klima er ideelt for dyrking av druer og oliven.
Funksjoner

spanske måltider generelt inkluderer magert kjøtt som kylling , kanin og spill, samt frisk frukt og grønnsaker. Rettene er betont med fet smaker som oliven, cumin, hvitløk, cayenne, safran og søte og varme chilis.
Special

Spania er kjent for sin spekeskinke, dens karakteristiske forretter, kalt "tapas" og dens ris og sjømat lapskaus, kalt paella. Det er også verdens ledende produsent av olivenolje.
Bilder Typer

Hver region i Spania har sin egen karakteristiske retter, fra kjøtt og fisk paier av Galicia, til den berømte fabada bønne rett av Asturias, til de ferske gazpachos av Andalusia.