Jak gotować świeże Dziecka Octopus & Squid (6 kroków)

W ciągłej walce o zrównoważony owoce morza, znalezienie wiarygodnego zastąpić stare zszywki, takich jak skorupiaki może być trudne. Mniejsze kalmary kalmary i takie jak ośmiornice są bezpieczne dla dzieci, gospodarstwa świeże alternatywy, które mogą być podawane w różnych aromatyczne sposobów. Pieczone, pieczone, panfried lub smażone w głębokim tłuszczu, że znaleźli się w kilkudziesięciu kuchni na całym świecie.
To, czego potrzebujesz
kalmary, ośmiornice dziecka lub 2 funtów
Cranberry fasoli, 1 funt
kolendry
pietruszki
skórkę pomarańczową

oleju z pestek winogron sól do smaku
Papierowe ręczniki durszlak

misce Największa garnka
Patelnia

Fasola i Salsa

1. Shell swoje ziarna do miski i dwukrotnie przepłukać je pod letnią wodą. Na trzecim wypełnienia-up, należy użyć zimnej wody i niech ziarna moczyć przez sześć godzin przed gotowaniem. Przejazd ziarna i wody do garnka.
   

2. Doprowadzić wodę do wrzenia, zmniejszyć ogień do wrzenia i pokrywy. Smak ziaren co 10 minut, dopóki nie zostaną wykonane, patrząc na lekko woskowym tekstury, że właśnie zaczyna się rozpadać na pierwszym kęsem. - W dowolnym miejscu od 30 minut do godziny, w zależności od mocy kuchenki
   
   

3. Ten czas, aby Państwa salsa, składający się z dwóch części kolendry i pietruszki olej do jednej części. Doprawić do smaku.
   Pieczenie kalmary lub dziecka Octopus
   

   1. Pobierz pan piekielnie gorąco i pozostawić na nim na wysokości aż zobaczysz światła warstwę dymu. Dodać około 1/2 szklanki oleju, sezon rury i macki lekko solą i upuść je. Włącz często osiągnąć nawet gotować po obu stronach.
      

   2. Gdy rury po prostu zacząć tracą przezroczyste tekstury, usuń je z ognia i położyć je na papierowym ręczniku. Dodaj resztę oleju, dostosowania go do temperatury palenia i dodać fasolę. Weź garnek z kuchenki po dwóch minutach i przenieść zawartość do durszlak w zlewie.
      

   3. Połącz składniki w misce z salsą. Zetrzeć skórkę z pomarańczy świeży na górze za dodatkową rzutu cytrusów.