Jak gotować Wings grillowania na grill gazowy (7 kroków)

Skrzydełka kurczaka są gry dzień faworytem, ​​ale wiele osób nienawidzą zapachy smażonych pokarmów
głębokowodnych w swojej kuchni domowej. Jednak jest jeszcze inny sposób, aby uzyskać chrupiące i pyszne skrzydełka w domu - bez zamawiania na wynos. Smaczne i ładnie teksturowane, skrzydełka mogą być wykonane za pomocą dwuetapowej metody gotowania na grill gazu. Nie tylko grillowane skrzydełka utrzymać znacznie czystsze kuchnia, mają dodatkową zaletę mniej tłuszczu i bez potrzeby zakupu dużych ilości oleju do głębokiego smażenia.
To, czego potrzebujesz Grill gazowy

Splitu Kurczak skrzydło segmentów
Salt Pepper
Pieczenie
Arkusz
dużej misce
Plastic Bag
Przyprawy Zamrażarka
Skrzydło Sauce
Przygotowanie i Wings Grill

1. Sezon skrzydła obficie solą równe części i mielonym pieprzem. Możesz dodać dodatkowe przyprawy, chili w proszku, jak czosnek, imbir, chilli w proszku gorczycy, lub cytryny. Staraj się unikać słodkich przypraw, jednak, ponieważ mają one tendencję do spalania na ruszcie.
   

2. Włożyć doświadczonych skrzydła do miski lub pokryte dużej torbie zamrażarki, i umieścić w lodówce , Pozwól skrzydła marynować w lodówce przez co najmniej dwie godziny, aż do 24 godzin.
   

3. Skonfiguruj grill na dwie strefy grillowania. Włączyć wszystkie palniki do wysokiej i ogrzewać grilla przez 15 minut. Włącz połowę swoich palników do nośnika, pozostawiając drugą połowę palników na wysokim poziomie. Jeśli masz trzy palnika grill, zostawić jeden palnik poza wysoko i włączyć dwa pozostałe do średniego niskiego.
   

4. Podczas gdy grill jest ogrzewanie, zdjąć skrzydła z lodówki i miejsca na arkuszu gotowania. Pat skrzydła osuszyć papierowym ręcznikiem. Suszenia skrzydeł przed grillowania pozwoli na kruchych skóry, które lepiej przybliża fakturę głęboko smażone skrzydła.
   Grillowanie Wings
   

   1. Put skrzydła na średnim stronie grill i gotować przez 10 do 15 minut, obracając raz, aż skóra okazała lekko brązowe i tłuszczu generalnie świadczone ze skóry. Co będziesz chciał szukać jest skóra są nieco "szampan" i zauważalnie cieńszy niż przy pierwszym uruchomieniu gotowania skrzydła.
      

   2. Przenieś skrzydła do gorącej stronie grill i gotować na dużym ogniu przez trzy do siedmiu minut, obracając raz, aż będą chrupiące. Usuń je do dużej miski do pokrywania.
      

   3. Toss skrzydła, podczas gdy jeszcze gorące z grilla, w misce z wybraną sosem. Tradycyjny sos bawoły i wiele sosów barbecue dobrze dla grillowane skrzydełka. Dla maksymalnej chrupkość, skrzydła powinny być podawane bezpośrednio po pokrywania.