przystawka to włoskie słowo, które dosłownie przekłada się na "przed posiłkiem". ( Słowo "anty" przekłada się na "przed" i "pasto" to włoskie słowo "posiłku".) W tradycyjnej kuchni włoskiej, począwszy posiłek off z antipasto ma na celu wzbudzić apetyt na danie główne. Przystawka jest zazwyczaj towarzyszą wina. Z tego powodu coraz więcej winiarni w Ameryce zaczynają służyć antipasto na ich zakładów. Niektóre oferują również bary antipasto dla patronów.
Rodzajów żywności Dostępne w Antipasto Bar

W zależności od miejsca, gdzie serwowane jest jedzenie, bary antipasto może mieć szerokie wybór opcji przystawka. Niektóre bary antipasto służą jedynie proste dania, takie jak pieczona papryka czerwona, marynowane karczochy, marynowanych serc, pokrojony czosnek i marynowane pomidory, cienkie plasterki salami i inne wędliny, oliwki, kapary, domowe pieczywo czosnkowe, grillowanymi warzywami delikatesy i podobnych produktów spożywczych. Pozostałe sztaby antipasto posiada zaawansowany wybór, który łączy mięs i owoców morza z podstawowych wyborów przystawka.

przystawka mogą być tak proste, jak i kreatywny kucharz chce, ale to, co naprawdę sprawia, że ​​ten włoski przystawka wyjątkową jest jej dodanie extra virgin oliwa z oliwek. Na danie na miano "antipasto", to musi zawierać oliwą z oliwek.
Antipasto Bary w sklepach spożywczych

bary antipasto w sklepach spożywczych i specjalistycznych sklepach spożywczych zazwyczaj oferują tylko proste smakołyki kulinarne. Tradycyjne Oferty obejmują oliwki, czerwona papryka, pieczone słodkie pikle, pepperoni, prażone migdały i podobne przekąski. Sklepy spożywcze zrobić oznaczania cen za przystawka w swoich barów. Zazwyczaj taniej kupić konkretny pokarm, który ma w słoiku, niż jest go kupić w barze.

Przystawka Bary w restauracji włoskiej

W coraz większej liczbie z włoskich restauracji w Stanach Zjednoczonych, Diners mogą zamówić płytę antipasto lub mogą wybrać, aby wybrać to, co chcą w barze antipasto. Niektóre restauracje służyć pasek antipasto podobny do bufetu; klienci chwycić płytę i wybrać to, co chcą jeść. Na bardziej wyszukane restauracji, klienci wybrać, jakie przedmioty chcą i są one pobierana osobno dla każdej pozycji.

Zwykle lepiej wybór przystawka w ustawienie restauracji. Jedzenie jest świeższe niż w barze, sklepie spożywczym. Czytelnicy mogą korzystać z kombinacji bruschetta, słone sery, smażone lub marynowane owoce morza, kiełbas i wędlin, przypieczonego kalmarów i tradycyjnych oliwki, karczochy, pieczoną papryką i tym podobne.