Śledź w winie jest tradycyjnie wykonane z śledzia solonego lub solone. Albo suche solone lub solone śledzie należy namoczyć na noc w celu usunięcia nadmiaru soli; wymiana wody lub moczenie w mieszance mleka i wodzie przyspiesza proces. Po nadmiar soli została usunięta, śledź marynowany należy w pół-i-pół mieszanka białego wina i octu.


Śledziowe plasterki Wine Sauce
Wariacje

Śledź w winie jest tradycyjnie przyprawiona cebulą i plasterki trawienia przypraw. Jednak zmiany za pomocą musztardę, śmietanę i pieprz odciski są również popularne. Smaki stosowane w sosie winnym wpłynie na ilość przyprawy używane do tworzenia każdej zmiany, a każda partia musi być dostosowane do smaku. Kilka sugestii są równe części śmietany i wina, wina, aby jedna część musztarda lub dwóch części, jednej łyżeczki pieprzu czarnego krakingu do pół szklanki wina.
Śledź podawane z kwaśną śmietaną sosem

Serving Śledź

W służbie śledzie w winie mogą od prostych do smakoszy. Śledź na grzance z odrobiną cebuli jest proste, ale eleganckie leczenie. Możesz spróbować z kwaśną śmietaną i wina, posypane świeżym koperkiem, owinięty wokół kaparami lub nadziewane papryki, jak również.