Jak gotować płasko (6 pieczone Mozzarella stopni)

Mozzarella topi pięknie się rozciągliwy nici lepki rozkoszy. Chociaż powszechnie topiony na szczycie pizzy, lasagne, do schowany warstwowa na kurczaka lub bakłażana parmigiana lub rozdrobnione w Mostaccioli lub pieczone penne, dobrej jakości mozzarella jest tak samo smaczne na własną rękę. Kluczem do pieczenia mozzarella jest, aby mieć oko na to, ponieważ może oczernić i przypalać, jeśli pozostawione bez opieki na zbyt długo. Podawać pieczone plastry mozzarelli pęcherzyków gorący, ponieważ będą one utrwalić jak ostygnie.
To, czego potrzebujesz
szefa kuchni nóż lub krajalnica serów pieczenia arkusza

pergaminie lub oliwy z oliwek
ręczniki papierowe

sól pieprz
włoski suszeniem
łopatką

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita, z szafy ustawić nieco niższe niż martwy Centrum.
   

2. Pokrój swój mozzarella w płaskie rund lub patyczków, które są o długości i grubości palca wskazującego. Przechowywać grubość tak zgodne jak można tak, że plastry piec przez wszystkie w tym samym tempie. Łatwiej jest kawałek bardzo miękkie Mozzarella Buffalo, jeśli umieścić go w zamrażarce przez 10 do 20 minut wcześniej.
   

3. Linia A blachy do pieczenia pergaminem lub pokrycia go dokładnie wycierając dół ręcznikiem papierowym zwilżoną oliwek. Blachy do pieczenia muszą być całkowicie zakryte, aby uniknąć przypalenia sera.
   

4. Ułożyć plastry mozzarelli się na blasze w jednej warstwie. Nie należy ich tłum. Sezon szczyty z solą, pieprzem i przyprawą do włoskiego trochę dodatkowego smaku.
   

5. Piec plastry mozzarelli przez pięć do siedmiu minut, aż będą szampan i zaczynają brązowy plamy .
   

6. Przesuń pieczonymi plastry mozzarelli się na blasze z łopatką. Podawaj je na kanapki lub tosty z bagietki plastry z olejkiem czosnkowym szczotkowane.