parmezan jest najbardziej podobny w smaku do Grana Padano, ponieważ są wykonane w bardzo podobny proces, zarówno w północnej części Włoch. Parmezan jest nieco bardziej słone i orzechowy ogólna niż Grana Padano. Parmezan mogą być dokonywane tylko w miastach Parma, Reggio Emilia, Modeny, Bolonii i Mantui,. Chociaż wykonane blisko siebie, że krowy mleko jest pobierane z pasą się na pastwiskach, tworząc różne różnica w smaki mleka i tym samym serów. Ponadto, parmezan jest z odtłuszczonego mleka i cały, co lekko tłuste sery. Parmesan może być stosowany jako zamiennik dla dokładnego Grana Podano.
Asiago

wieku ser Asiago inny odpowiedni zamiennik Grana Padano, ponieważ jest bardzo podobny do tekstury i smaku , Tylko wieku Asiago działa jako zamiennik, ponieważ świeże Asiago jest miękki ser. Majątek Asiago jest w obszarze alpejskim mieście Asiago, Włochy. Najbardziej ser Asiago nazywany jest rzeczywiście innym miejscu przy użyciu technik, które sprawiają, i kultur sera o tym samym lub podobnym smaku. Asaigo się również z częścią mleka odtłuszczonego, co podobne w smaku do Grana Padano, ale jest nieco bardziej pikantny i ostry i powinny być używane tylko w dwóch trzecich wysokości, w Granda Padano.
Romano

Romano ser jest dopuszczalna substytutem Grana Padano, jednak jest bardziej ostry i gryzący niż Asiago i parmezanem, więc jest to najmniej podobne w smaku. Ser Romano pochodzi od samego Rzymu, pierwotnie w regionie Lacjum, Rzym. Większość ser Romano jest w dzisiejszych Stanów Zjednoczonych. Vacchino Romano jest najlepszym substytutem ponieważ jest najłagodniejszy i wykonane z mleka krowiego jak Grana Padano. Inne sery Romano, takie jak Caprino i Pecorino wykonane są z mleka owczego lub koziego, który jest z natury bardziej ostry w smaku niż mleka krowiego stosowanego w sera Grana Padano. Podczas korzystania ser Romano jako substytut, korzystać z około połowy kwoty na podobnym gotowym smaku.:

Wegetariańska Zastępca

zaakceptowania wegetariańska zamiennik Grana Padano jest odżywcze drożdże w proszku , Odżywczy drożdży może być stosowany jako zamiennik tylko wtedy, gdy są posypane na szczycie naczynia. Ma smak, który jest zwariowany, tandetna i kremowy. Odżywczy drożdży nie topią się i nie powinny być stosowane jako zamienniki w przepisach. Odżywczy drożdży mieszaniny melasy, buraków cukrowych i trzciny cukrowej. To ma niską zawartość tłuszczu i sodu, a bogate w białko i witaminę B. Wiele wersji drożdże spożywcze są wzbogacone w witaminę B12, ale nie wszystkie drożdże odżywcze zawiera B12. Odżywczy drożdży jest również określana jako Yeshi w Stanach Zjednoczonych.