Jak zrobić Lemon sos sałatkowy opartego

początku do końca: 5 minut
Servings: 6 do 8
poziom trudności: Początkujący

sałatka na bazie cytryny Opatrunek, powszechnie określane jako vinaigrette
, jest proste i łatwe do wykonania. Podstawowym sos vinaigrette łączy ocet i olej, więc dla cytryny vinaigrette, będziesz przełączać się ocet z sokiem z cytryny. Ten cytrusowy sos sałatkowy nadaje się jako doskonały wybór aromatycznych na więcej niż tylko sałatki i może być uzupełniona przez szereg przypraw lub ziół dodatkami. Start z tego podstawowego opatrunku dostosowanym z University of Nebraska Żywności Rozbudowa i zbudować tam.
Składniki

  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Zioła (opcjonalnie)
  • Ser (opcjonalnie)
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
    Wskazówki
  • Dodaj sok z cytryny i opcjonalne dodatki do słoika sos sałatkowy lub podobne naczynie. Słoików sos sałatkowy są doskonałe, ponieważ można przygotować i podawać ubieranie w jednym pojemniku.

    Dobrze wstrząsnąć, aby wymieszać.

    Dodaj oliwę do shakera.

    Ponownie wstrząsnąć kilka razy, aby wymieszać i podawać.
    Dodatki

  • Aby wziąć cytryny oparte sos sałatkowy z podstawowych do opatrunku, który wow, warto dodać zioła lub przyprawy. Szałwia, rozmaryn, estragon, mak i /lub trybula wszyscy uzupełniają smak cytryny. Dla letni dotyku, wymieszać trochę musztardy Dijon w sos sałatkowy. Można również udać się z pobłażliwym smaku przez zmieszanie w mocnych serów takich jak kozim serem, Gorgonzola lub sera bleu.
    Wariacje

  • Patrząc przełączać smak cytryny? Spróbuj dodać inne soki cytrusowe, takie jak pomarańczowy, wapna lub ananasa. Lub zmieszać równe porcje owoców dżem z czerwonego octu winnego i sokiem z cytryny przed dodaniem do reszty swojej recepturze zrobić vinaigrette berry. Spróbuj eksperymentować z cytryny i innych owoców tworzyć różne kombinacje, jak również. Można również przełączyć się z oliwy z oliwek na orzech, kokos, orzech laskowy lub oleju sezamowego. Oleje z orzechów najlepiej opatrunków vinaigrette, ale każda z nich będzie pracować w sos sałatkowy.