Lekko gotowane na wolnym ogniu i na parze fasolką szparagową zrobić doskonałe próbniki do sałatek lub cienkie spadki roślinne. Blanch ziarno podczas gotowania ich w ciągu 2 do 3 minut, a następnie zanurzenie ich w zimnej wodzie w celu zatrzymania gotowania i rozjaśnienia koloru zielonego. Dla przenośnego przekąskę, umieścić opatrunek lub kąpieli w dnie kubka i stanąć całości, lekko gotowane zielona fasola w misce. Wybierz kąpieli maślanka-ziołowy, zielony lub Cezara opatrunek boginię, hummus, suszone na słońcu pomidorów kąpieli lub kąpiel na bazie jogurtu świeże chrupiące uzupełniają smak zielonej fasoli. Możesz również służyć fasolkę wraz z innymi crudites roślinnych.
Spadki

robot kuchenny okazuje fasoli na gładką, aromatyczne fasoli dip. Hummus, z ziaren garbanzo, jest dostępna w sekcji deli w supermarkecie, lub stworzyć własną. Pinto fasoli lub mieszanka czarnej fasoli z salsą do łatwego fasoli dip bez wszystkich tłuszczu. Para biała fasola cannellini fasoli, takie jak z czosnkiem i świeżym rozmarynem. Wiele przepisy wymagają dodatkiem tahini lub oliwy z oliwek, aby ziarna gładkie, ale te składniki wysokiej zawartości tłuszczu nie są konieczne na smaczne kąpieli; Zamiast tego, należy wymienić olej aromatyczne cieczy, takich jak bulion z kurczaka, cytryny lub soku z limonki lub owocowym salsy. Podawać spadki Bean z crudites tortilla warzyw, pieczone lub frytkami pita. Bean dołkach również służyć jako zdrowe kanapki spreadu.
Palonych ziaren

Wiele różnych ziaren można piec i przyprawione na łatwe i przenośnych przekąskę. Użyj świeże, konserwowane lub gotowane wcześniej fasola, trochę oliwy z oliwek i przyprawy do wyboru. Upiec je na 30 do 40 minut w temperaturze 400 stopni Celsjusza, mieszając je raz lub dwa razy. Fasola Garbanzo, czarna fasola, fasola, granatowy, fava cannellini fasola, soczewica i fasola mung są odpowiednie dla palonych fasoli przekąski. Czarna fasola często pękają w czasie pieczenia, ale smak jest doskonały. Sezon fasola po prostu z solą i pieprzem, pieprzem cytrynowym lub ulubionego rub. Urozmaicić je z czosnkiem, kminkiem, chili w proszku lub curry. Dla słodsze palonej fasoli, wrzucić je z cukrem cynamonowym lub syropu klonowego, cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej i octu jabłkowego. Możesz upiec fasoli z przyprawami traktowane na przed pieczeniem lub wrzucić je w przyprawach po ugotowaniu.
Salsas

Fasola jest doskonała w roślinnych salsy receptur, zwane czasem & quot; kraj kawior & quot;. Mieszanka kukurydzy, fasoli czarnego lub czarno-eyed peas, mielona papryka, posiekanym selerem i plasterki cebuli zielony wrzuciłem trochę sos olej i ocet zrobić masywny salsa. Można użyć dowolnego gotowane lub z puszki fasoli, takich jak czarna fasola, fasola pinto, fasoli i grochu czarny garbanzo-oko, ale każdej fasoli lub z mieszanki ziaren może być używany. Dodaj inne warzywa i zioła, takie jak awokado, pokrojone w kostkę pomidory, pietruszka, kolendra i plastrami lub mielonego ostrą papryką. Podawać fasoli salsy na pieczone tortilli lub frytkami pita dla zdrowej przekąski.