exocarp awokado jest powszechnie określany jako skóry. W zależności od rodzaju awokado, kolor skóry i grubości mogą się różnić. Na przykład, awokado Gwen mają zieloną skórę, która jest gruba z kamienistej wygląd, podczas gdy awokado Zutano mają cienką skórę, który jest żółto-zielone i błyszczące. Exocarp niektórych awokado może również zmienić w wyglądzie, jak owoce dojrzewają. Awokado Hass rozpocząć z zielonej skóry, która ciemnieje do fioletowo-czarnym kolorze, gdy dojrzałe. Fuerte awokado, które ma cienką zieloną skórę, nie powoduje zmiany w wyglądzie, gdy dojrzałe.
Mezokarp

mezokarp jest również znany jako miąższu awokado, i jest jadalne i najobficiej części owocu. Miąższ owocu zmienia się również wygląd w zależności od odmiany awokado. Bacon wiele awokado ma ciało, które jest zielonkawo-żółte, a różnorodność Pinkerton ma bladą, kremowy miąższ zielony. Zutano awokado ma ciało, które jest światłem w fakturze z jasnozielonego koloru.
Owocni

owocni jest cienka warstwa wewnętrzna z awokado, który znajduje się pomiędzy miąższ awokado i jego nasion. Jest to często trudne do odróżnienia od ciała owocni owocu awokado z. Kiedy nasiona są dojrzałe, owocni wewnętrznej może wydawać się nad nim filmu, nadając mu wygląd mroźny lub białawy.
Seed

W centrum Awokado jest jego nasienie. To sprawia, że ​​nasiona owocu awokado, w przeciwieństwie do roślinnych i mogą zmieniać się pod względem wielkości od małego do dużego. Różnice w wielkości ziarna zależy od rodzaju awokado. Pinkerton, która jest awokado odmiany zimowe, ma małą nasiona w swoim rdzeniu. Reed awokado, wybór lato, Lamb Hass, która jest odmianą lato California, oba mają średnie nasiona. W środku zimy odmiany Bacon awokado ma średnich i dużych nasion.