Jak Sezon bulion wołowy (7 stopni)

Dobrze przyprawione domowej roboty wołowiny Zdjęcie jest podstawą zup, gulaszu i chili. Choć technicznie wszystko, czego potrzebujesz, aby wołowina wołowina akcji są kości i wody, warzywa, przyprawy i zioła dodają cios smaku. Vary przyprawy oparte na naczynia, w którym akcje sprawia, że ​​jego ostateczny wygląd. Przechowuj zakupionych korzyści wołowiny stock przypominającą smak, jak również.
To, czego potrzebujesz
Pot
Podstawy Wołowina stockowe

1. Umieść bulion wołowy w garnku na kuchence na średnim ogniu.
   

2. Kawałek lub kroić wybór warzyw, takich jak marchew, seler i warzywa, takie jak szpinak, boćwina lub Collard zieleni. Zawierają również związki aromatyczne, takie jak cebula, czosnek, szalotka i porów. Szacujemy, o filiżankę warzyw co 3 lub 4 filiżanek wołowiny magazynie. Dodaj warzywa do mięsa wołowego magazynie.
   

3. świeże zioła posiekać lub zmiażdżyć suszonych ziół. Rozdrabnianie suchych ziół uwalnia ich oleje. Inną opcją jest, aby bukiet garni, wiążąc sprężyny wraz z ciągiem lub owijanie ich w torbie gazę można łowić później. Wybierz zioła jak pietruszka, tymianek, liść laurowy i szałwii. Jeśli chcesz Southwest zaprawiony akcji, dodać kolendry, bazylii i lub wybierz oregano dla włoskiego tematu. Użyj dobrej garść świeżych ziół i niewielką garść suszonych ziół dodać do 3 lub 4 filiżanek akcji.
   

4. Dodaj przyprawy, takie jak czarnego pieprzu, suszone płatki czosnku cebuli, granulek , nasiona selera i kminek. Sezon Southwest wołowiny Zdjęcie z zgnieciony papryka czerwona, kminku i nasion kolendry. Smak włoskiej Zdjęcie z nasion kopru. Dodaj szczyptę dobrej przypraw w magazynie. Niech dusić akcji na kilka minut, aby rozproszyć smak, a następnie spróbować. Kontynuuj dodanie szczypty przyprawy, aż czas jest prawie na intensywności chcesz.
   

5. Dusić doświadczonych stanie przez 15 do 20 minut w przypadku warzyw, ziół i przypraw, aby dodać smaku. Jeśli masz czas, gotowanie akcji już zmniejsza ilość zasobów poprzez odparowanie, która intensyfikuje smak. Zdjąć garnek z ognia i ostudzić aż można obsługiwać go bez obawy o oparzenia.
   

6. durszlak umieścić w dużej misce lub inny garnek z wystarczającą pojemność, aby pomieścić wszystkich akcji , Wlać akcji na durszlak, aby usunąć większość warzyw i ziół. Wyrzucić z warzyw i ziół. Wlać akcji przez drobne sitko, aby usunąć miernik posiekane zioła, z nasion lub przyprawy jakieś kawałki chrząstek, lub kości.
   

7. Dodaj sól do smaku.