Jak zrobić pudrem pączki (8 stopni)

Pączki może być aromatyzowany lub pokryte wielu różnych składników, aby zmienić smak. Cukier puder pączki, ciasto jest proste-jak pączki z powłoką cukier puder. Chociaż można kupić sproszkowane pączki cukru w ​​sklepach spożywczych i okolicznych piekarniach, co czyni je w domu nie jest trudniejsze niż pieczenia ciasta domowej roboty. Świeżo wykonane, ciepłe pączki są pyszne uczta to jest warte wysiłku.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 Łódź 2 mieszania misy duże jajka 3/4 szklanki cukru

1/4 szklanki białego bita śmietana
1 łyżka. sok z cytryny
1 łyżka. ekstraktu z wanilii 1/2 łyżeczki Największa 1. startej skórki z cytryny
Trzepaczka Łódź 2 1/4 szklanki mąki
2 łyżki. schłodzonego masła
1 łyżka. proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki
. Salt
Kopyść Największa dużym garnku
olej roślinny
pieczenia termometrze
mąki
Rolling pin
pączek kuter
Kleszcze
stojaku chłodzenia
cukrem pudrem

Instrukcje

1. Spolszczenie dwa duże jaja do miski. Dodaj 3/4 szklanki cukru, 1/4 szklanki śmietanę, 1 łyżka soku z cytryny każdego i ekstrakt waniliowy i 1 1/2 łyżeczki. startej skórki z cytryny. Ubić składniki z drucianą trzepaczką, aż mieszane dobrze.
   

2. Wlać 1/4 szklanki mąki 2 uniwersalny do wszystkich osobnym naczyniu. Dodaj 6 łyżek. masła, które jest cięte na małe kawałki. Posypać 1 łyżka. proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki i. Sól nad masła i mąki.
   

3. Naciśnij dolną część zębów wideł do mieszaniny mąki i masła do zacieru masło do suchych składników. Nadal rozgnieść masło, aż zaczyna tworzyć grudki z mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Gdy składniki zaczynają się trzymać razem i piłka w górę, dobrze wymieszać drewnianą łyżką, aż mieszanina staje się gruba i krucha.
   

4. Połącz dwie miski składników i wymieszać mąkę i masło Mieszanina do jaj i cukru mieszaniny aż ciasto jest miękkie i gładkie.
   

5. Ustawić duży garnek na kuchenkę, na średnim ogniu. Dodaj olej na patelni, aż napełni dołu do wysokości 1 1/2 cala. Umieszczenie termometru w oleju, tak końcówka jest zanurzony w oleju, można odpowiednio rejestracji temperatury oleju roślinnym. Umożliwiają olej ciepło do 340 ° F, dostosowując się ciepła lub w dół, w miarę potrzeby, w celu utrzymania temperatury.
   

6. posypać mąki na czyste blacie. Połóż ciasto na powierzchni pokryte mąką i rozwałkować do grubości 1/4-cala z wałkiem do ciasta. Wyciąć kształty pączek z kutra pączka.
   

7. Drop kształty pączek w rozgrzanym oleju. Kiedy się u góry, oddać je z kleszczy i gotować kilka minut dłużej, aż brązowy z obu stron.
   

8. Usuń pączki do papieru pokryte ręcznik szafie chłodniczej. Pozostawić do ostygnięcia przez 3 do 4 minut, a następnie zwinąć pączki w misce z cukrem pudrem. Powtórz proces gotowania, aż wszystkie ciasta wykorzystane.