Jak upiec ciastka domowej roboty od podstaw (13 stopni)

Przejdź puszki i zrobić własne domowe ciasteczka od zera. Przy odrobinie wysiłku można zrobić ciastka kruche wilgotne lub na śniadanie lub posiłek dnia w krótkim czasie. Herbatniki będzie smakować tak jak babcia, aby dla Ciebie i Twoich gości, którzy ekscytują może nigdy nie miałem naprawdę domowe ciasteczka wcześniej. Po dokonaniu herbatniki kilka razy będziesz ekspertem i każdy będzie chciał ci zrobić ciastka dla nich.
To, czego potrzebujesz
pomiarowe kubki kubki Łódź 2 własny rośnie mąka, plus małe Kwota na odkurzanie Największa 1/4 szklanki masła lub margaryny plusa 2 łyżki., w temperaturze pokojowej 3/4 szklanki maślanki
Największa dużej miski
Ciasto blender
Deska do krojenia
ciastka Cutter
blacha do pieczenia ciasta szczotki

Łopatka
drutu chłodzenia stojak
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 500 F, podczas gdy Ciebie wymieszać składniki do herbatników. Piec musi podgrzewania przez minimum 10 minut, aby być gorący i gotowy do kucharza.
   

2. Za pomocą miarki do pomiaru wszystkich składników. Użycie zbyt dużo lub zbyt mało pewnych składników spowoduje herbatniki zbyt krucha, tak dokładne pomiary są ważne.
   

3. Umieść mąkę do miski pierwszy.
   
   

4. Wytnij w 1/4 filiżanki masła lub margaryny, korzystając z miksera ciasta. Mieszanie kontynuuje się, aż mieszanina utworzyła okruchy gruboziarniste.
   

5. Wlać około połowę maślanki do mieszaniny mąki i mieszać, aż mieszanina chleba pozostawia boków pojemnika. Jak maślanki miesza się powoli dodać resztę mleka, aż ciasto jest wilgotne, ale nie mokre. Być może nie musisz używać wszystkich maślanki. Mieszanina powinna trzymać się palcami w małych ilościach, gdy jest na odpowiedniej konsystencji, ale będzie łatwo być w stanie wyciągnąć go.
   

6. Posypać niewielką ilość mąki na pokładzie cięcia i umieścić ciasto chleb na wierzchu posypanej mąką powierzchni.
   

7. zagnieść ciasto 2 do 3 razy i rolki z wałkiem do ciasta, aż około 1 1/2-cala grubości.
   
   

8. Dip frez herbatniki w dodatkowym mąki, które zostało użyte do pylenia.
   

9. Pokroić ciasto herbatniki noża i umieścić każdy herbatnik na blasze , strony dotykania, dopóki jesteś z ciasta albo pan jest pełna. Nie przekręcać nóż podczas cięcia lub ciastek ciastka nie wyjdzie równe wielkości.
   

10. Prasa pozostała ciasta razem, ale nie toczyć lub zagnieść lub herbatniki będzie trudne.
    
    

11. roztopić resztę masła i ciasta użyć szczotki do rozłożone na szczyty wszystkich ciastek.
    

12. Piec przez 8 minut lub do złotego koloru na szczycie.
    

13. Zdjąć patelnię z piekarnika i użyć szpatułki do zniesienia ciastka z patelni na stojaku chłodzenia drutu. Podawać na gorąco lub cool.