frittata jest w istocie głęboko omlet, mieszanka jaj i innych składników, rozpoczęto top piec, a następnie wykończone pod brojlerów Twojego piekarnika. Frittata jest włoskie określenie na danie, ale w innych krajach, takich jak Hiszpania i Iran mają podobne dania, które są równie cenne. Dowolna kombinacja warzyw, ziół, grzybów i świeże lub wędlin można dodać do jaj, o ile ich właściwości organoleptyczne ze sobą współpracować. Jaja sobie może być wzbogacone mleko, śmietana, śmietana lub jogurt naturalny, zmiękczanie fakturę Frittata i dodając do jego smaku i wartości odżywczych.
Zamrażanie Twój Frittata

Gdy frittata ostygnie, jesteś gotowy, aby przygotować go do zera. Ważne jest, aby zostawić jak najmniej powietrza, jak to możliwe wewnątrz opakowania, ponieważ w czasie jaja i inne składniki może utleniać i rozwijać nieprzyjemne smaki. Uszczelniacze próżni daje najlepsze wyniki, ponieważ ekstrakt że większość powietrza przed uszczelniania worka. Możesz osiągnąć podobne rezultaty starannie owijania albo cały frittata lub pojedynczych porcji w folię filmowej, a następnie pakowanie zawiniętego w części ciężkich zamrażarki torby. Możesz też upiec indywidualnych mini babeczek patelni w frittatas, biorąc się tyle, ile trzeba dla danego posiłku. Etykiety i pory swoje frittatas, ponieważ są one najlepiej w ciągu pierwszych 2 do 3 miesięcy.
Podgrzewanie Twoje frittatas

Nie rozmrażać je przed podgrzewania, które po prostu zachęca je płakać wilgoci. Zamiast tego, należy usunąć plastikowe opakowania i ponownie zamrożone porcje owinąć luźno folią aluminiową. Podgrzać je delikatnie na 325 stopni Celsjusza w piekarniku lub toster na 20 do 25 minut, aż do osiągnięcia temperatury wewnętrznej, bezpiecznej żywności 165 F. Alternatywnie, podgrzać je na pół mocy w kuchence mikrofalowej, a następnie pozostaw na kilka minut, więc ciepło może wyrównać w całym frittata. Podgrzane jaja będzie nieco bardziej suche i spongier niż świeżo frittata, ale nadal smaczne.
Wybierając Składniki

Mimo, że opcje są szeroko otwarte podczas dokonywania Frittata do bezpośredniego spożycia, zamrażania sprawia, że ​​niektóre wybory lepiej niż inni. Składniki wysokiej wilgotności, takich jak cukinia i niektóre szynki suszony mokre wydać dużo wody, gdy są rozmrożone, a może frittata nieprzyjemne chyba, że ​​są wykorzystywane w minimalnym stopniu. Świeże zioła i mięso suszony są lepsze wybory, ponieważ uwalniają one nieco wilgoci. Twoje jaja będą miały lepszą teksturę po zamrożeniu i rozmrożeniu, jeśli dodać trochę kwasowości w postaci maślanki, śmietany, jogurtu lub kilkoma kroplami soku z cytryny.