duszone pomidory są ocieplane i lewo Całość, która nie jest najlepszą formą dla Huevos Rancheros. Cut każdego pomidora na pół i wycisnąć nasiona, jeśli chcesz. Niektóre duszone pomidory są również przyprawione, która jest OK. Spuścić pomidory, ale zastrzega sobie płyn. Z grubsza posiekać pomidory. Idealnie kawałki powinny być większe niż 1/4 do 1/2 cala.
Ogień Pomidory Up

rancheros Huevos pikantne danie są duszone pomidory są, a raczej nijakie. Odpal ciepło, dodając posiekaną puszkach lub świeże papryki jalapeno. Możesz również skorzystać z ostry sos, pieprz cayenne lub czerwone płatki papryki. Jeśli masz jakieś suszone ostra papryka w kasie jesteś w leczeniu. Moczyć suszone papryki we wrzącej wodzie na 2 lub 3 minuty, aż zmiękną. Z grubsza posiekać, a następnie umieścić w blenderze lub malakserze, przed dodaniem do duszonych pomidorów. Idź powoli dodając ciepło do pomidorów.
Na Jaja

Jaja są kluczowym składnikiem Huevos Rancheros. Dodaj tyle oleju na patelni podsmażyć ledwo pokrywają dno patelni. Posiekać cebulę i dodać do garnka. Możesz również skorzystać z szalotki lub pory zamiast cebuli. Umieść na średnim ogniu, aż cebula zmiękcza - około 3 lub 4 minuty. Dodaj pomidory i doświadczonych niektóre z zarezerwowanych soku. Chcesz wystarczy płyn do prawie pokrycie surowe jaja, gdy przesuń je do miski, ale nie tak dużo płynu, że jest to soupy. Gotować jajka w sosie, dopóki nie skończysz do swoich potrzeb. Łyżka płyn pomidorowy na jajach, jak gotują. Pomyśl o jajach, jeśli są kłusownictwo w pomidorach. Jeśli wolisz, aby usmażyć jajka gotować je, a nie, że działa tak samo. W takim przypadku ogrzewania doświadczonych duszone pomidory z ugotowanych cebuli.
Plate It Up

Place kukurydziane tortille 3 kruche na talerzu. Włożyć jajka sadzone w centrum 3 tortille. Otocz jaja z duszoną mieszaniny pomidorowym. Udekorować posiekaną świeżą kolendrą i podawać gorący sos lub posiekane papryczki jalapeno na stronie dla tych, którzy lubią ultra-pikantne danie.