Tak jak w wielu produktach spożywczych, zapach jest dobrym wskaźnikiem zepsucia. Jeśli mąka pszenna opracowała ranking lub tłustej zapach, to poszło źle. Dotknij go, aby sprawdzić, czy jest clumpy lub ma niezwykłą strukturę, inne oznaki zepsucia czołowych. Gdy mąka zepsuł lub zaczyna wykazywać te znaki, nie ma zapisu, że jest. Wyrzucaj zepsutej mąki, bez smaku lub używania i praktykować dobre techniki przechowywania w przyszłości, aby zapobiec psuciu.
Mąka w Ruchu

Innym powodem zepsucia w pszenicy Mąka ma wygląd ryjkowce. Te małe owady, które znajdują się w postaci jaj i larw w większości ziaren, może przyjść do życia, jeśli jest przechowywany przez dłuższy czas lub w złych warunkach. Podczas ryjkowce niekoniecznie wskazują, psucie, istnieją środki, które mogą być podjęte w celu zapobiegania im. Zamrozić mąki w ciągu 48 godzin do zabicia jaj i larw przed przechowywania mąki, aby zapobiec ich się do życia i podejmowaniu mąki niesmaczne.
Przechowywania Podstawy

pszenicy Store mąki na okres do sześciu miesięcy, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu. Jeśli chcesz zachować mąkę w oryginalnym opakowaniu, otwarty worek umieścić w szczelnym opakowaniu do przechowywania. Unikaj przechowywania mąki pszennej obok źródeł ciepła, takich jak zmywarka, lodówka i kuchenka, aby zapobiec przedwczesnemu psuciu. Jeśli trwa to ci czasu, aby dostać się przez worek mąki, należy go przechowywać w szczelnym pojemniku lub przechowywania w lodówce torbie lub zamrażarce, aby przedłużyć jego trwałość i zachować jego świeżość.:

Zakupie mąki pszennej

Jeśli cykl pośrednictwem mąki pszennej regularnie, psucie nie będzie problemem. Ważne jest, że można kupić wysokiej jakości mąki na początku. Jeśli to możliwe, kupić mąki pełnoziarnistej z luzem sprzedawcy żywności, który ma wysokie obroty produktu, aby uzyskać świeższe partii mąki niż te siedzi na półkach. W przypadku zakupu w workach mąki pszennej, sprawdź datę sprzedaży, aby znaleźć najświeższe torba dostępna. Sprawdzić i zapach mąki przed zakupem, jeśli to możliwe, i zawsze kupić od zaufanych sprzedawców z wysokich obrotów na najwyższej jakości mąki.