Jak Pieczone kotlety wieprzowe przechowywać wysuszeniu (5 stopni)

Schabowe są wycinane z okolic lędźwi świni. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie i gotować kotlety, i pieczenia jest jedną z metod popularne. Jednakże, gdy są one wypiekane kotlety wieprzowe często może być on suchy boku. Jednakże, z dobrym wyborem kotlety, odpowiedniego przygotowania i tylko tyle pieczenia, można cieszyć się schabowe, które są wilgotne i pyszne.
To, czego potrzebujesz
marynaty
panierce

Egg
solanki
Instrukcje

1. Wybierz grube kotlety ganek z nich, a nie cienkie - co najmniej 1 cala grubości, jeśli to możliwe. Również kością schabowe z jakiegoś tłuszczu są mniej prawdopodobne, aby wysuszyć bez kości, prawie wolne od tłuszczu kotlety. Centrum kotlety schab-cut są najbardziej delikatne.
   

2. kotlety wieprzowe przed pieczeniem Marynaty je w preferowanej marynacie sos, taki jeden wykonany z sosu sojowego i brązowego cukru. Niech kotlety moczyć w marynacie przez noc.
   

3. Płaszcz schabowe w panierce, z wykorzystaniem preferowany przepis zamiast ich marynowania. Pokonaj jajka, mięso i pokrycie w jaja przed ich cienkiej panierce.
   

4. Soak schabowe w solance jako alternatywa do marynowania i ich cienkiej panierce. Solanka jest wykonany z wody, soli, cukru i przypraw kilku innych wybranych dodać smaku mięsa. Moczenie w solance schabowe będzie pęcznieć ich wodą, aby mogli pozostać delikatne, i są mniej prawdopodobne, aby wyschły podczas pieczenia.
   

5. uniknięcia nadmiernego pieczenia schabowe. Wszystkie bakterie są zabijane, gdy temperatura wewnątrz osiągnie 160 schabowe stopni F. Niektórzy ludzie lubią wieprzowiny lekko różowe w temperaturze 150 stopni C. W tym włośnicy temperatury ginie, ale nie salmonelli.