cukru pudru jest w połowie tak grube jak zwykłego cukru granulowanego i jest czasami sprzedawane jako "cukier Superfine". To był nazywany cukrem pudrem w Wielkiej Brytanii, ponieważ małe ziarna były na tyle dobrze, aby być przesiane przez "kółka" lub zraszacza. W Wielkiej Brytanii, jest napisane "kółka", a często nawet drobniejsze niż w wersji amerykańskiej. W Kolumbii Brytyjskiej, jest określany jako "cukier jagód."
Caster Sugar na użycie bezy i napoje

Wszystkie rodzaje cukru pudru rozpuszczają się szybciej niż zwykłe granulowane Dlatego cukru i są one wykorzystywane w bardziej kremowa, gładsze słodyczy i deserów. Bezy to szczególnie dobrze z cukrem pudrem. Cukru pudru są często wykorzystywane przez barmanów do słodzenia do mieszanych napojów, ponieważ nie zlepiają się tworząc kryształy lub gęsty syrop. Jak zwykły cukier stołowy, cukru pudru można uzyskać w obu formach wyrafinowanych i niewybredny. Wersja nierafinowany jest produkowany przez wyciskanie soku z trzciny cukrowej z jej łodyg. To o 50 procent mniej przetworzone i zawiera więcej niż melasy cukru rafinowanego. Stanowi to kremowy, które ciemnieje podczas procesu pieczenia. Cukier nierafinowany posiada więcej składników odżywczych i minerałów obecnych.
Proszku i cukru jest bardzo delikatna

cukier puder ma różne nazwy w różnych krajach. W Wielkiej Brytanii, jest określany jako "cukru pudru" i Francji "sucre glace". Cukier puder cukier granulowany, który został zmielony tak dobrze, że przypomina proszku zamiast granulatów. Jest on następnie przesiewa się, aby nawet drobniejsze i uniknięcia zbrylania lub grudki, a skrobia kukurydziana około 3 procent dodaje się do proszku. Cukier puder jest nazywany również cukier puder.
Puder Cukier Używa

Są trzy stopnie rozdrobnienia. Większość z cukrem pudrem lub cukrem pudrem, sprzedawane w sklepach są dziś najlepszym z trzech. Cukier puder jest używany w większości polew, kremów i innych bitą słodyczy i wyrobów cukierniczych. Wszystkie dekoracje i frostings wykonane są z cukrem pudrem, aby zapewnić płynne, kremowy smak. Cukru pudru jest często po prostu przesianej na ciasta i inne wypieki, aby stworzyć lekką dekorację lub odrobiną słodyczy. Jest również stosowany w domowych sałatek lub sosów, gdzie wymagana jest tylko niektóre słodyczy. Przemysłowe cukru pudru nie jest jak dobrze, jak zwykły cukier puder i jest wykorzystywany przede wszystkim do jego szybkiego atrybutów rozpuszczających.